Aujourd’hui, en livrant \u00e0 Rue89 l’exclusivit\u00e9 de sa version fran\u00e7aise (la version anglaise\u00a0vient d’\u00eatre mise en ligne<\/a>), ils poursuivent leur combat dans un domaine hautement sensible \u2013 la p\u00eache y est le troisi\u00e8me secteur d’exportation apr\u00e8s le p\u00e9trole et le gaz.<\/p>\n Et la France est le plus gros importateur de saumon norv\u00e9gien, l’essentiel de ce que nous consommons (dont 30% pendant les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e) vient des fjords de ce pays. Un march\u00e9 multipli\u00e9 par trois en vingt ans,\u00a0qui p\u00e8se 416 millions d’euros annuels<\/a>.\u00a0Pour les autorit\u00e9s norv\u00e9giennes, il est pr\u00e9f\u00e9rable que le consommateur fran\u00e7ais ne sache pas trop dans quelles conditions sont \u00e9lev\u00e9s ces poissons, au risque de perdre l’app\u00e9tit.\u00a0Le site internet des exportateurs norv\u00e9giens de saumon<\/a>\u00a0ne l\u00e9sine pas pour nous faire r\u00eaver\u00a0:<\/p>\n \u00ab\u00a0Les m\u00e9decins et scientifiques du monde entier s’accordent \u00e0 dire qu’il faut manger plus de saumon et d’autres poissons gras, car ils sont bons pour le c\u0153ur, la circulation et la lutte contre certaines maladies inflammatoires, voire contre certains cancers.De plus, le poisson gras renforce la sant\u00e9 mentale, les acides gras contenus dans l’huile sont essentiels pour le d\u00e9veloppement du cerveau et ont un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la d\u00e9pression, la schizophr\u00e9nie, la maladie d’Alzheimer et certaines formes d’hyperactivit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n En Norv\u00e8ge, le minist\u00e8re de la Sant\u00e9\u00a0recommande<\/a>\u00a0d’ailleurs de manger du poisson gras deux \u00e0 trois fois par semaine, dont par exemple 200 gr de saumon par semaine.\u00a0<\/strong>Mais derri\u00e8re les vertus connues des Om\u00e9ga-3 pour la sant\u00e9, une autre r\u00e9alit\u00e9 du saumon norv\u00e9gien est bien dissimul\u00e9e.Selon l’enqu\u00eate de Green Warriors\u00a0:<\/p>\n Claudette B\u00e9thune<\/a>, pharmacologue qui a travaill\u00e9 pour l’organisme norv\u00e9gien de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (le\u00a0Nifes<\/a>), avant de partir aux Etats-Unis, explique\u00a0:<\/p>\n \u00ab\u00a0La pr\u00e9sence de polluants tels que les\u00a0dioxines<\/a>\u00a0et le\u00a0PCB<\/a>\u00a0dans le saumon g\u00e9n\u00e8re un risque de cancer, qui, pour les personnes jeunes, d\u00e9passe les b\u00e9n\u00e9fices attendus du saumon sur la sant\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n En 2010, un reportage de France 3 alerte<\/p>\n Si les effets sur la sant\u00e9 humaine font l’objet d’une controverse scientifique, la catastrophe environnementale de l’industrie du saumon norv\u00e9gien ne fait plus de doute.Un reportage diffus\u00e9 sur France 3 l’an dernier a montr\u00e9 que l’aquaculture norv\u00e9gienne n’avait rien \u00e0 envier aux \u00e9levages de porc intensifs bretons\u00a0: entassement des animaux, traitements aux antibiotiques, \u00e9pandages nocifs pour l’environnement…Le ministre fran\u00e7ais de l’Agriculture Bruno Le Maire, inquiet d’apprendre l’usage du\u00a0diflubenzuron<\/a>\u00a0dans les fermes norv\u00e9giennes,\u00a0avait \u00e9crit<\/a>\u00a0\u00e0 son homologue, Lisbeth Berg-Hansen.\u00a0Il s’\u00e9tonnait que ce pesticide, ne disposant pas d’autorisation de mise sur le march\u00e9 en Europe, soit utilis\u00e9 pour lutter contre\u00a0le pou de mer<\/a>\u00a0dans les \u00e9levages norv\u00e9giens.\u00a0Sur la notice de produit, il est clairement \u00e9crit qu’il est \u00ab\u00a0tr\u00e8s toxique pour les organismes aquatiques, peut entra\u00eener des effets ind\u00e9sirables \u00e0 long terme pour le milieu aquatique. Ne doit pas \u00eatre utilis\u00e9 \u00e0 moins de 30 m des foss\u00e9s de drainage, des ruisseaux, des barrages ou de grands plans d’eau\u00a0\u00bb.Lisbeth Berg-Hansen avait tranquillement r\u00e9pondu \u00e0 Bruno Le Maire que ce produit \u00e9tait l\u00e9gal dans son pays pour la lutte contre le pou de mer.<\/p>\n La ministre norv\u00e9gienne, juge et partie<\/p>\n La Norv\u00e8ge ne cesse de se justifier aupr\u00e8s de ses pays-clients et qui lui demandent des comptes. Ainsi, en r\u00e9ponse aux demandes de l’Agence europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, l’Institut norv\u00e9gien de recherche sur la nutrition, les poissons et crustac\u00e9s\u00a0vient encore de r\u00e9pondre<\/a>\u00a0qu’apr\u00e8s examen, le niveau d’arsenic trouv\u00e9 dans le poisson \u00e9tait bien plus bas que ce que soup\u00e7onnait l’Europe.Le gros probl\u00e8me est qu’aucune expertise ind\u00e9pendante n’existe. Et pour cause\u00a0: la ministre norv\u00e9gienne de la P\u00eache poss\u00e8de elle-m\u00eame des participations dans des soci\u00e9t\u00e9s de p\u00eache, \u00e0 hauteur de\u00a0plusieurs millions d’euros<\/a>\u00a0et nomme les directeurs des trois organismes publics cens\u00e9s contr\u00f4ler l’industrie de la p\u00eache (l’Agence norv\u00e9gienne pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l’Institut national de recherche sur la nutrition, les poissons et crustac\u00e9s, et l’Institut de la recherche marine). Comme le d\u00e9taille, sous couvert d’anonymat, un journaliste de la t\u00e9l\u00e9vision norv\u00e9gienne\u00a0:<\/p>\n \u00ab\u00a0L’industrie piscicole et la politique sont tr\u00e8s connect\u00e9es, cela ne d\u00e9range pas vraiment les Norv\u00e9giens, et peu de journalistes enqu\u00eatent sur ces sujets.Apr\u00e8s l’embargo russe, li\u00e9 aux quantit\u00e9s excessives de\u00a0cadmium<\/a>\u00a0et de plomb retrouv\u00e9es dans le saumon, la Norv\u00e8ge a d\u00e9j\u00e0 des difficult\u00e9s \u00e0 exporter en Chine et aux Etats-Unis. Elle ne veut pas se priver du march\u00e9 fran\u00e7ais.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n Inqui\u00e9tudes pour le saumon sauvage<\/p>\n Kurt Oddekalv, pr\u00e9sident de Green Warriors, est le justicier vert qui a men\u00e9 l’enqu\u00eate avec les moyens du bord. Gr\u00e2ce \u00e0 son mini sous-marin \u00e9quip\u00e9 d’une cam\u00e9ra (un temps confisqu\u00e9e par les autorit\u00e9s), il a pu filmer les fonds marins et constater leur d\u00e9gradation ou\u00a0eutrophisation<\/a>.\u00a0Une \u00e9paisse couche blanche l’a alert\u00e9\u00a0: ce rejet, provenant des nutriments des fermes aquacoles, contamine les fonds marins (notamment\u00a0avec du sulfure d’hydrog\u00e8ne<\/a>) et chasse les saumons sauvages, lieux noirs et autres morues des fjords.\u00a0La contamination de tout ce qui vit dans les fjords autour des \u00e9levages est un gros sujet d’inqui\u00e9tude pour les amateurs de nature en Norv\u00e8ge. Les nutriments donn\u00e9s aux saumons des fermes s’\u00e9chappent des immenses filets et terminent dans la bouche de la faune avoisinante. Pour l’un des fondateurs (qui tient \u00e0 rester anonyme) de\u00a0Salmon Camera<\/a>, une association qui commence \u00e0 compiler les \u00e9tudes scientifiques sur le sujet, c’est le principal sujet d’inqui\u00e9tude\u00a0:<\/p>\n \u00ab\u00a0Quand on p\u00eache un poisson sauvage, on ne sait pas combien de jours se sont \u00e9coul\u00e9s depuis qu’il a absorb\u00e9 le diflubenzuron \u00e9chapp\u00e9 des filets. Ce pesticide menace les crustac\u00e9s, le plancton, toute la vie sauvage autour des \u00e9levages.Pour le saumon d’\u00e9levage, il y a des contr\u00f4les, normalement les \u00e9leveurs attendent que les traces de ce pesticide disparaissent de leur organisme, mais ce n’est pas le cas pour le poisson sauvage autour.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n Avec les Green Warriors et le parti \u00e9cologiste norv\u00e9gien (qui n’est pas repr\u00e9sent\u00e9 au Parlement), ce p\u00eacheur plaide pour un confinement des fermes qui \u00e9viterait qu’elles contaminent leur environnement. Tous demandent aussi des contr\u00f4les plus stricts sur la nourriture qui est donn\u00e9e aux poissons.<\/p>\n Journaliste\u00a0 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une association norv\u00e9gienne a transmis \u00e0 Rue89 les r\u00e9sultats catastrophiques de son \u00e9tude sur l’impact environnemental de l’\u00e9levage, question ultra-sensible \u00e0 Oslo. Critiquer l’industrie du saumon est de tr\u00e8s mauvais go\u00fbt en Norv\u00e8ge. L’association\u00a0Green Warriors\u00a0a vu se d\u00e9ployer une … Continuer la lecture \n
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