{"id":3175,"date":"2012-07-06T17:10:45","date_gmt":"2012-07-06T16:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clairejannot.com\/?p=3175"},"modified":"2014-09-22T14:45:13","modified_gmt":"2014-09-22T13:45:13","slug":"vivre-un-an-sans-huile-de-palme-le-bilan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=3175","title":{"rendered":"Vivre un an sans huile de palme, le bilan"},"content":{"rendered":"

C’\u00e9tait le 3 juillet 2011. Adrien Gontier avait d\u00e9cid\u00e9 de dire adieu aux\u00a0plats pr\u00e9par\u00e9s ou surgel\u00e9s,\u00a0biscuits vari\u00e9s, p\u00e2tes \u00e0 tartiner et autres sauces toutes pr\u00e9par\u00e9es.<\/span><\/h2>\n

Une chasse de tous les instants \u00e0 l’huile de palme, dont la production, consid\u00e9r\u00e9e comme une\u00a0calamit\u00e9 environnementale<\/strong>, est responsable d’une d\u00e9forestation galopante d’une grande partie de l’Indon\u00e9sie et de la Malaisie. <\/span><\/p>\n

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Une ann\u00e9e plus tard, l’\u00e9tudiant strasbourgeois de 26 ans, fait le bilan.<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span>\u00ab\u00a0L’exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 progressive. Au fur et \u00e0 mesure de mes recherches, je d\u00e9couvrais constamment de nouveaux produits contenant de l’huile de palme,<\/strong> explique-t-il.\u00a0Ce n’est finalement qu’aujourd’hui que je pense l’avoir en grande partie bannie.\u00a0\u00bb\u00a0Car cette mati\u00e8re grasse bon march\u00e9 se cache dans la moiti\u00e9 des produits vendus en supermarch\u00e9 : dans les rayonnages d’alimentaire, bien s\u00fbr, qu’il s’agisse des plats, boissons, lait pour b\u00e9b\u00e9 ou viennoiseries, mais aussi au fond d’une large partie des cosm\u00e9tiques et des produits d\u2019entretien, tels que les\u00a0shampoings, gels douche, d\u00e9odorants ou mousses \u00e0 raser.<\/strong><\/span><\/p>\n

Et \u00e0 chaque fois, la d\u00e9nicher se r\u00e9v\u00e8le une t\u00e2che malais\u00e9e tant elle est pr\u00e9sent\u00e9e sous un vocable herm\u00e9tique et vari\u00e9. Si, sous sa forme pure, les fabricants parlent de \u00ab\u00a0graisse v\u00e9g\u00e9tale\u00a0\u00bb ou d'\u00a0\u00bbhuile v\u00e9g\u00e9tale\u00a0\u00bb, on retrouve aussi ses d\u00e9riv\u00e9s dans les additifs alimentaires (E 304, E 305, E 471) et dans les agents actifs (laurylsulfate sodium, acide palmitique, laureth sulfate, glyc\u00e9ryl st\u00e9arate).<\/strong>\u00a0Pour s’y retrouver, l’\u00e9tudiant en th\u00e8se de g\u00e9ochimie a dress\u00e9\u00a0uneliste de produits contenant de la palme\u00a0et une liste de noms employ\u00e9s pour la d\u00e9signer\u00a0\u00e0 partir d’informations glan\u00e9es aupr\u00e8s des industriels et de ses connaissances.<\/span><\/p>\n

Du c\u00f4t\u00e9 des repas, Adrien Gontier<\/strong> n’a pas eu l’impression de se priver : d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9 \u00e0 manger des produits \u00ab\u00a0sains\u00a0\u00bb, il a opt\u00e9 pour des plats\u00a0maison, \u00e0 partir d’aliments bruts et simples, souvent locaux et bio.\u00a0\u00ab\u00a0Je me suis par contre aper\u00e7u que l’huile de palme \u00e9tait aussi pr\u00e9sente dans nombre d’aliments biologiques et \u00e9quitables, se d\u00e9sole-t-il.\u00a0Les \u00e9tiquettes, plus transparentes que celles des produits conventionnels, la pr\u00e9sentent souvent comme durable, avec le label\u00a0Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO<\/span><\/a>). Mais en r\u00e9alit\u00e9, des rapports d’ONG ont prouv\u00e9 que cette certification \u00e9tait un leurre.\u00a0\u00bb\u00a0<\/strong>\u00ab\u00a0Les crit\u00e8res du RSPO sont insuffisants et les contr\u00f4les laxistes\u00a0\u00bb, d\u00e9non\u00e7aient ainsi Les Amis de la Terre dans un\u00a0rapport de mai 2011<\/span><\/a>,<\/strong> estimant que\u00a0certaines entreprises auraient recours \u00e0 des plantations \u00ab\u00a0vitrines\u00a0\u00bb pour continuer \u00e0 raser les for\u00eats \u00e0 tout va.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>L\u00e0 o\u00f9 l\u2019exp\u00e9rience s’est vraiment cors\u00e9e, c\u2019est lorsque Adrien Gontier<\/strong> a d\u00fb choisir des cosm\u00e9tiques et des produits d\u2019entretien :\u00a0\u00ab\u00a0Tous les flacons vendus en supermarch\u00e9 contiennent de l\u2019huile de palme.<\/strong> J\u2019ai donc d\u00fb trouver des cr\u00e8mes au beurre de karit\u00e9, opter pour un rasoir \u00e9lectrique, et j\u2019avais toujours un savon naturel, \u00e0 base d\u2019huile d\u2019olive et de levure, sur moi, afin de l\u2019utiliser dans les lieux publics \u00e0 la place des ‘pousse-mousse’ traditionnels. Ce n’\u00e9tait pas vraiment pratique… Pour nettoyer mon appartement, j’ai utilis\u00e9 du bicarbonate, du savon noir, du vinaigre et des huiles essentielles.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Derni\u00e8re \u00e9tape de l’exp\u00e9rience : Adrien a d\u00e9couvert que l’essence de sa voiture contenait elle aussi un peu d’huile de palme. Sur les 10 % d’agrocarburants impos\u00e9s par l’Union europ\u00e9enne dans la composition du diesel, 1 % est ainsi constitu\u00e9 d’huile de palme, soit l’\u00e9quivalent de deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour un plein de 50 litres.<\/strong>\u00a0\u00ab\u00a0Cela semble n\u00e9gligeable, conc\u00e8de Adrien Gontier,\u00a0mais cette quantit\u00e9 devient importante lorsqu’on la multiplie par le nombre de voitures en circulation. Sans compter que d’autres pays europ\u00e9ens en consomment plus : en Italie, par exemple, on trouve un litre d’huile de palme par plein d’essence.\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0Au total, sur les 5 millions de tonnes de palme import\u00e9es chaque ann\u00e9e en \u00a0Europe, un million se retrouve englouti par les agrocarburants, selon les\u00a0chiffres du d\u00e9partement d’agriculture am\u00e9ricain de 2005<\/span><\/a>.\u00a0\u00bbJ’ai donc essay\u00e9 tant que possible de minimiser mes trajets en voiture et privil\u00e9gier les transports en commun et le v\u00e9lo. Mais ce n’\u00e9tait pas \u00e9vident tout le temps\u00a0\u00bb, reconna\u00eet l’\u00e9tudiant.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Au final, vivre en r\u00e9duisant la consommation d’huile de palme est possible \u00e0 condition de limiter les produits industriels et en lisant attentivement les \u00e9tiquettes,<\/strong> conclut-il.\u00a0Maintenant que j’ai pris le pli, je vais poursuivre mes efforts, sauf pour les sorties chez des amis ou restaurants, car c’\u00e9tait trop difficile.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Et ensuite ? l’\u00e9tudiant a pens\u00e9 \u00e0 d’autres challenges : vivre un an sans soja, dont la culture accentue la d\u00e9forestation en Amazonie,<\/strong> sans t\u00e9l\u00e9phone portable,\u00a0pour d\u00e9noncer l’extraction des minerais par des enfants en Afrique, ou sans d\u00e9chet (avec seulement un kg par personne et par an contre 350 kg actuellement en France). Mais ce sera apr\u00e8s l’\u00e9criture de sa th\u00e8se.<\/span><\/p>\n

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Source : http:\/\/ecologie.blog.lemonde.fr<\/span><\/a>\u00a0– Audrey Garric<\/span><\/address>\n
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