{"id":4389,"date":"2012-11-10T20:09:14","date_gmt":"2012-11-10T19:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clairejannot.com\/?p=4389"},"modified":"2015-03-18T14:11:58","modified_gmt":"2015-03-18T13:11:58","slug":"tout-ce-que-vous-avez-toujours-voulu-savoir-sur-lhuile-de-palme-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=4389","title":{"rendered":"Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’huile de palme bio"},"content":{"rendered":"
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Les 3 vrais-faux de l’huile de palme bio<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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L’huile de palme bio est moins polluante que l’huile de palme conventionnelle :\u00a0<\/span><\/strong>VRAI :<\/strong>\u00a0<\/span>En effet, du fait de sa forte rentabilit\u00e9, les\u00a0for\u00eats tropicales\u00a0sont d\u00e9truites pour laisser place \u00e0 la monoculture de l’huile de palme.<\/strong> Les d\u00e9bats sur l’huile de palme font rage et l’on ne peut nier que c’est une culture\u00a0ultra polluante.<\/strong>\u00a0<\/span>S’ensuit alors la perte d’une\u00a0biodiversit\u00e9\u00a0incroyable: faune et flore tropicales sont en voie d’extinction.\u00a0<\/span>La\u00a0monoculture intensive\u00a0pollue et appauvrit les sols, appauvrissant par la m\u00eame occasion les populations locales.\u00a0<\/span>Il est essentiel de limiter sa consommation d’huile de palme<\/strong> et de privil\u00e9gier l’huile de palme bio\u00a0quand n\u00e9cessaire<\/strong>, car d’une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, sa production est g\u00e9r\u00e9e durablement et \u00e9thiquement.<\/span><\/p>\n

L’huile de palme bio n’apporte pas de cholest\u00e9rol :\u00a0<\/span><\/strong>FAUX :<\/strong>\u00a0<\/span>L’huile de palme fait partie des deux uniques huiles v\u00e9g\u00e9tales qui contiennent des graisses satur\u00e9es.<\/strong>\u00a0<\/span>En exc\u00e8s, ces graisses satur\u00e9es sont n\u00e9fastes et entra\u00eenent de graves probl\u00e8mes de sant\u00e9 tels que du\u00a0cholest\u00e9rol, des maladies cardiovasculaires, du diab\u00e8te, du surpoids, des cancers<\/strong>, etc.\u00a0<\/span>L’huile de palme, qu’elle soit bio ou non bio, contiendra toujours des graisses satur\u00e9es. (…)\u00a0<\/span>Ce sont en effet elles qui sont responsables du taux trop \u00e9lev\u00e9 (et dangereux) du LDL<\/strong>, autrement d\u00e9nomm\u00e9 le \u00ab\u00a0mauvais cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb<\/strong>.\u00a0<\/span>L’int\u00e9r\u00eat de consommer de l’huile de palme bio (si n\u00e9cessaire) plut\u00f4t que de l’huile de palme \u00ab\u00a0conventionnelle\u00a0\u00bb, au del\u00e0 de l’aspect environnemental, c’est aussi pour \u00eatre s\u00fbr de ne pas retrouver de r\u00e9sidus de pesticides\u00a0et autres ajouts (additifs, conservateurs etc)<\/strong> dans notre assiette.\u00a0<\/span>La culture bio de\u00a0l’huile de palme\u00a0interdit tout produit et engrais chimique de synth\u00e8se et ne contient pas d’OGM<\/strong>.\u00a0<\/span>Dans les produits soit disant \u00ab\u00a0anti-cholest\u00e9rol\u00a0\u00bb, il n’est pourtant pas rare de retrouver de l’huile de palme (\u00e0 la place du beurre par exemple). Il faut donc se m\u00e9fier.<\/span><\/p>\n

L’huile de palme bio se retrouve dans les produits transform\u00e9s bio :\u00a0<\/span>VRAI :\u00a0<\/span><\/strong>Il est faux de croire que\u00a0manger bio\u00a0va vous \u00e9loigner de l’huile de palme.\u00a0<\/strong><\/span>Bio ou pas bio, l’huile de palme se retrouve dans de plus en plus de produits transform\u00e9s: plats pr\u00e9par\u00e9s, yaourts sucr\u00e9s, biscuits et p\u00e2tisseries, etc…\u00a0<\/strong><\/span>Vous pouvez facilement le savoir en lisant attentivement\u00a0les \u00e9tiquettes, n\u00e9anmoins, il arrive parfois que ce ne soit m\u00eame pas indiqu\u00e9.\u00a0<\/span>Bien s\u00fbr, pour les industriels, il est id\u00e9al de mettre de l’huile de palme dans les produits plut\u00f4t que du beurre: l’huile de palme est bien moins ch\u00e8re!\u00a0<\/span><\/p>\n

(…) Ce qui vous garantit de ne pas ing\u00e9rer d’huile de palme, c’est de\u00a0cuisiner chez vous:<\/strong> fruits, l\u00e9gumes, l\u00e9gumineuses, c\u00e9r\u00e9ales, ol\u00e9agineux, viande ou poisson… Voici des produits bruts qui ne contiennent pas d’huile de palme. Et \u00e9viter autant que possible les produits transform\u00e9s pour vivre en accord avec sa sant\u00e9 et son environnement.<\/span><\/p>\n

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L’article en entier sur :\u00a0http:\/\/www.intelligenceverte.org\/huile-de-palme-bio.asp<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

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Source : www.intelligenceverte.org<\/span><\/address>\n
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Les 3 vrais-faux de l’huile de palme bio L’huile de palme bio est moins polluante que l’huile de palme conventionnelle :\u00a0VRAI :\u00a0En effet, du fait de sa forte rentabilit\u00e9, les\u00a0for\u00eats tropicales\u00a0sont d\u00e9truites pour laisser place \u00e0 la monoculture de l’huile … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,2],"tags":[42,58,22,3,4,5,9,10],"class_list":["post-4389","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentation","category-ecologie","tag-agriculture","tag-alimentation-2","tag-biologique","tag-consommation","tag-ecologie2","tag-environnement","tag-ogm","tag-sante"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5jjt5-18N","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4389"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5481,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4389\/revisions\/5481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}