{"id":5233,"date":"2014-02-23T20:36:44","date_gmt":"2014-02-23T19:36:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.clairejannot.com\/?p=5233"},"modified":"2014-11-07T15:01:20","modified_gmt":"2014-11-07T14:01:20","slug":"agriculture-ceux-qui-veulent-sortir-de-la-chimie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=5233","title":{"rendered":"Agriculture : Ceux qui veulent sortir de la chimie"},"content":{"rendered":"<h2>Caroline Chenet\u00a0<span style=\"color: #000000;\">a perdu son mari en 2011, intoxiqu\u00e9 chronique au benz\u00e8ne. Depuis, elle a repris la gestion de l&rsquo;\u00e9levage de bovins \u00e0 Saujon (Charente-Maritime) qu&rsquo;elle aimerait passer en bio.<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_5234\" style=\"width: 429px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.clairejannot.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/caroline.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5234\" class=\" wp-image-5234 \" alt=\"Caroline Chenet\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.clairejannot.com\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/caroline.jpg?resize=419%2C208\" width=\"419\" height=\"208\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-5234\" class=\"wp-caption-text\">Caroline Chenet<\/p><\/div>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Paul Fran\u00e7ois est un rescap\u00e9. En f\u00e9vrier 2012, cet homme a gagn\u00e9 un proc\u00e8s\u00a0contre <strong>Monsanto.<\/strong> La firme de Creve C\u0153ur, dans le Missouri, a \u00e9t\u00e9 jug\u00e9e responsable de son <strong>intoxication aigu\u00eb au Lasso, un herbicide qu&rsquo;elle fabriquait.<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Mais le g\u00e9ant am\u00e9ricain a fait appel. David et Goliath n&rsquo;en ont pas termin\u00e9. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En 2004, Paul Fran\u00e7ois avait inhal\u00e9 ce d\u00e9sherbant \u2013 depuis retir\u00e9 de la vente \u2013 en nettoyant une cuve. Apr\u00e8s des mois d&rsquo;hospitalisation, il a gard\u00e9 des <strong>s\u00e9quelles neurologiques et doit aujourd&rsquo;hui\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/travailler\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">travailler<\/span><\/a>\u00a0\u00e0 mi-temps.<\/strong> Le quinquag\u00e9naire n&rsquo;a plus le droit de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/manipuler\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">manipuler<\/span><\/a>\u00a0de pesticides. Pourtant,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/bourse\/nyse-euronext-paris-equities\/ses\/\"><span style=\"color: #000000;\">ses<\/span><\/a>\u00a0deux salari\u00e9s le font encore. Y compris de la marque Monsanto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00ab\u00a0Une exploitation, c&rsquo;est pire qu&rsquo;un paquebot \u00e0\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/changer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">changer<\/span><\/a>\u00a0d&rsquo;orientation,\u00a0explique le c\u00e9r\u00e9alier.\u00a0D\u00e8s 1995, bien avant mon accident, nous avions d\u00e9j\u00e0 diminu\u00e9 de 30 % les produits phytosanitaires. <strong>Pas pour des raisons de sant\u00e9 ou d&rsquo;environnement mais parce que les rendements diminuaient.<\/strong> On s&rsquo;est aper\u00e7u que l&rsquo;agriculture intensive \u00e9tait une fuite en avant.\u00a0\u00bb\u00a0L&rsquo;homme d&rsquo;affaires agricole, smartphone viss\u00e9 \u00e0 l&rsquo;oreille et m\u00e8che poivre et sel, d\u00e9clare\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/pratiquer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">pratiquer<\/span><\/a>\u00a0d\u00e9sormais une\u00a0\u00ab\u00a0agriculture raisonnable\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Il entend\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/diminuer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">diminuer<\/span><\/a>\u00a0encore l&rsquo;usage de produits chimiques, pour\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0des \u00e9conomies, mais pas s&rsquo;en\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/passer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">passer<\/span><\/a>\u00a0compl\u00e8tement. <strong>M\u00eame si ces\u00a0\u00ab\u00a0produits phytosanitaires\u00a0\u00bb\u00a0ont failli lui\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/co%C3%BBter\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">co\u00fbter<\/span><\/a>\u00a0la vie<\/strong>, il leur alloue encore aujourd&rsquo;hui deux locaux dans sa grande et belle ferme de Bernac, en Charente. La terminologie cens\u00e9e\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/auxiliaire\/%C3%AAtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">\u00eatre<\/span><\/a>\u00a0rassurante d\u00e9signe les pesticides que le c\u00e9r\u00e9alier r\u00e9pand, plusieurs fois par an, sur les 260 hectares de son exploitation charentaise.\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">Par ailleurs, il est \u00e9galement pr\u00e9sident de <strong>Phyto-Victimes<\/strong>, une association cr\u00e9\u00e9e en 2011 pour\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/venir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">venir<\/span><\/a>\u00a0en\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/services-aux-internautes\/\"><span style=\"color: #000000;\">aide<\/span><\/a>\u00a0aux agriculteurs victimes de pesticides. <strong>En janvier, il a m\u00eame re\u00e7u la L\u00e9gion d&rsquo;honneur au nom de cet engagement.<\/strong> Paul Fran\u00e7ois a opt\u00e9 pour le compromis.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Lente prise de conscience :\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">Comme lui, les agriculteurs sont de plus en plus nombreux \u00e0\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/remettre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">remettre<\/span><\/a>\u00a0en question <strong>le tout-chimique.<\/strong> Qu&rsquo;ils aient touch\u00e9 les limites \u00e9conomiques de cette pratique qui finit par\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/deuxieme-groupe\/appauvrir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">appauvrir<\/span><\/a>\u00a0leurs sols ou qu&rsquo;ils aient compris les dangers pour eux, leurs proches, l&rsquo;environnement et le consommateur, de l&rsquo;agriculture intensive. <strong>La prise de conscience est en marche. Mais elle est tr\u00e8s lente.<\/strong> La\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/europeennes-france\/\"><span style=\"color: #000000;\">France<\/span><\/a>\u00a0figure toujours parmi les <strong>premiers utilisateurs de produits phytosanitaires en\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/europe\/\"><span style=\"color: #000000;\">Europe<\/span><\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">En octobre 2012, un an apr\u00e8s la cr\u00e9ation de l&rsquo;association <strong>Phyto-Victimes, Nicole Bonnefoy, s\u00e9natrice de Charente,<\/strong> rendait un rapport consacr\u00e9 \u00e0 l&rsquo;impact des pesticides sur l&rsquo;environnement et la sant\u00e9, assorti d&rsquo;une longue liste de recommandations. Elle avait auditionn\u00e9 une centaine de personnes, dont Paul Fran\u00e7ois. L&rsquo;association et le rapport ont mis le d\u00e9partement agricole sous les projecteurs.\u00a0\u00ab\u00a0On entend souvent qu&rsquo;avant les produits \u00e9taient pires, qu&rsquo;on avait moins de protections qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui&#8230; Sans doute,\u00a0d\u00e9clare la s\u00e9natrice socialiste.Mais ils restent dangereux ! Il n&rsquo;y a qu&rsquo;\u00e0\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/voir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">voir<\/span><\/a>\u00a0comment, dans les usines o\u00f9 on les fabrique, les salari\u00e9s prennent d&rsquo;infinies pr\u00e9cautions. On ne peut donc pas\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/continuer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">continuer<\/span><\/a>\u00a0avec le tout-chimique.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Son rapport a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9 \u00e0 l&rsquo;unanimit\u00e9, en juillet 2013, par les membres de la mission parlementaire mais sa proposition de loi n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 mise en discussion au S\u00e9nat. L&rsquo;\u00e9lue aux yeux charbonneux essaie donc, \u00e0 coups d&rsquo;amendements, de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0passer ses recommandations dans des projets sur la sant\u00e9, la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/consommation\/\"><span style=\"color: #000000;\">consommation<\/span><\/a>, la biodiversit\u00e9, l&rsquo;agriculture&#8230; <strong>Plusieurs fois confront\u00e9e aux lobbys des grands fabricants de pesticides, qui r\u00e9p\u00e8tent \u00e0 l&rsquo;envi que le lien entre certaines maladies et leurs produits n&rsquo;est pas prouv\u00e9<\/strong>, la socialiste demande aussi que les d\u00e9c\u00e8s et les accidents dus aux pesticides soient mieux comptabilis\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Caroline Chenet est la vice-pr\u00e9sidente de l&rsquo;association Phyto-Victimes.<\/strong> Elle a vu\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/mourir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">mourir<\/span><\/a>\u00a0son mari \u00e0 petit feu, emport\u00e9 par une leuc\u00e9mie en 2011. Ils se sont battus pour la\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/reconna%C3%AEtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">reconna\u00eetre<\/span><\/a>\u00a0comme maladie professionnelle par la Mutualit\u00e9 sociale agricole. Ce\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/cancer\/\"><span style=\"color: #000000;\">cancer<\/span><\/a>\u00a0r\u00e9sultait d&rsquo;une intoxication chronique au <strong>benz\u00e8ne, un hydrocarbure qui sert d&rsquo;adjuvant \u00e0 nombre de pesticides.<\/strong> Dans sa maison aux volets lavande, Caroline Chenet boit du th\u00e9, mais pas de caf\u00e9 \u2013 \u00e0 cause de ses ulc\u00e8res. La petite femme gironde, ancienne secr\u00e9taire, est r\u00e9cemment entr\u00e9e \u00e0 la chambre d&rsquo;agriculture de Charente-Maritime pour mieux\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/comprendre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">comprendre<\/span><\/a>\u00a0ce milieu agricole dont elle n&rsquo;est pas issue.\u00a0\u00ab\u00a0On a trait\u00e9 leurs grands-p\u00e8res de bouseux, eux ont \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9s comme plus modernes avec la m\u00e9canisation et la chimie, ils ont pu enfin\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/participer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">participer<\/span><\/a>\u00a0\u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 de progr\u00e8s,\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/voir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">voir<\/span><\/a>\u00a0leurs conditions de vie am\u00e9lior\u00e9es et aujourd&rsquo;hui, le monde urbain commence \u00e0 les\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/traiter\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">traiter<\/span><\/a>\u00a0de pollueurs, d&rsquo;assassins.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Caroline Chenet aimerait\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/passer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">passer<\/span><\/a>\u00a0son exploitation en bio, en appliquant des m\u00e9thodes qu&rsquo;elle apprend dans les\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/centenaire-14-18-livres\/\"><span style=\"color: #000000;\">livres<\/span><\/a>. Mais elle doit\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/reconna%C3%AEtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">reconna\u00eetre<\/span><\/a>\u00a0que, seule, \u00e0 48 ans, c&rsquo;est compliqu\u00e9.\u00a0\u00ab\u00a0<strong>Agriculture raisonn\u00e9e, raisonnable, peu importent les noms, quels que soient les produits, on ne peut pas\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0confiance aux firmes qui les fabriquent.<\/strong> Eux ne feront pas de produits raisonnables !\u00a0\u00bb, s&#8217;emporte-t-elle, avant d&rsquo;<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/ajouter\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">ajouter<\/span><\/a>\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0\u00c7a me rend malade \u00e0 chaque fois que j&rsquo;en utilise un.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Car elle aussi en emploie encore. Elle a pulv\u00e9ris\u00e9 cinq produits sur sa vigne l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re \u2013 certes, c&rsquo;est mieux que les douze des voisins \u2013 et loue une partie de ses terres \u00e0 un c\u00e9r\u00e9alier qui traite plusieurs fois par r\u00e9colte. Egalement \u00e9leveuse, elle fait\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/pa%C3%AEtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">pa\u00eetre<\/span><\/a>\u00a0ses 130 vaches \u00e0 viande, \u00e0 destination des hypermarch\u00e9s Leclerc, dans ses marais bio et les nourrit avec de l&rsquo;\u00e9peautre trait\u00e9\u00a0\u00ab\u00a0de fa\u00e7on limit\u00e9e\u00a0\u00bb. <strong>Pour sa consommation personnelle, elle a sa vache\u00a0\u00ab\u00a0qui n&rsquo;a pas vu la couleur d&rsquo;un pesticide\u00a0\u00bb\u00a0et son potager bio.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Chez tous les agriculteurs rencontr\u00e9s, <strong>la conscience des dangers butte sans cesse sur la vie quotidienne<\/strong>, comme un gros caillou sous le soc d&rsquo;une charrue. Leur situation \u00e9conomique, la pression des vendeurs de produits phytosanitaires, le regard des coll\u00e8gues, les aides financi\u00e8res favorisant les grosses exploitations, leur \u00e2ge, et leur retraite proche, l&rsquo;impossibilit\u00e9 de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/valoriser\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">valoriser<\/span><\/a>\u00a0une production de meilleure qualit\u00e9&#8230; en p\u00e9trifient plus d&rsquo;un.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">De plus, la conversion au bio leur fait\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/craindre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">craindre<\/span><\/a>\u00a0de nouvelles difficult\u00e9s :\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/travailler\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">travailler<\/span><\/a><\/span>\u00a0<span style=\"color: #000000;\">encore plus et\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/perdre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">perdre<\/span><\/a>\u00a0de l&rsquo;argent,\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/auxiliaire\/%C3%AAtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">\u00eatre<\/span><\/a>\u00a0d\u00e9bord\u00e9 de paperasses administratives, assailli de contr\u00f4les. Ils sont donc quelques-uns \u00e0\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/t%C3%A2tonner\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">t\u00e2tonner<\/span><\/a>\u00a0vers une agriculture plus respectueuse de la nature.<\/strong> Impossible de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/d%C3%A9terminer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">d\u00e9terminer<\/span><\/a>\u00a0leur nombre, car le minist\u00e8re de l&rsquo;agriculture les englobe dans les 95 % d&rsquo;agriculteurs conventionnels (non bio) \u2013 qu&rsquo;ils usent \u00e0 tout-va des produits chimiques ou le moins possible.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00ab\u00a0C&rsquo;est bien s\u00fbr un mieux qu&rsquo;il y ait des agriculteurs dans cet entre-deux\u00a0\u00bb, souligne Claude Bourguignon, microbiologiste et militant de longue date du bio. Avec sa femme Lydia, ils ont cr\u00e9\u00e9 un laboratoire ind\u00e9pendant d&rsquo;analyse des sols, et ensemble ils vont toute l&rsquo;ann\u00e9e de conf\u00e9rences en \u00e9tudes de parcelles.\u00a0\u00ab\u00a0On explique aux agriculteurs qu&rsquo;il faut se r\u00e9approprier les sols qu&rsquo;ils violent depuis des ann\u00e9es, qu&rsquo;il faut\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/r%C3%A9apprendre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">r\u00e9apprendre<\/span><\/a>\u00a0l&rsquo;agronomie,\u00a0encha\u00eene Lydia Bourguignon.\u00a0Mais il faut aussi\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/arr%C3%AAter\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">arr\u00eater<\/span><\/a>\u00a0de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/penser\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">penser<\/span><\/a>\u00a0que c&rsquo;est un agriculteur qui, tout seul, dans l&rsquo;adversit\u00e9, peut\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/changer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">changer<\/span><\/a>\u00a0les choses.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Eux, la s\u00e9natrice et les agriculteurs \u00e9voqueront tous le r\u00f4le essentiel du consommateur qui doit\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0attention \u00e0 ce qu&rsquo;il ach\u00e8te et mange.<\/strong>\u00a0\u00ab\u00a0Il faut\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/dire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">dire<\/span><\/a>\u00a0aussi que les agriculteurs sont esclaves,\u00a0avance Claude Bourguignon.\u00a0Ils sont coinc\u00e9s dans des syst\u00e8mes, pieds et poings li\u00e9s avec les firmes qui leur vendent semences, produits, et les coop\u00e9ratives qui ach\u00e8tent \u00e0 des prix qu&rsquo;elles ont fix\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Les Sardin ne seraient pas sortis de leur r\u00e9serve s&rsquo;ils n&rsquo;avaient pas perdu leur fils, 28 ans, <strong>foudroy\u00e9 en un mois par un cancer des testicules, en ao\u00fbt 2013. St\u00e9phane \u00e9tait m\u00e9canicien agricole<\/strong>, il entretenait et d\u00e9pannait les <strong>pulv\u00e9risateurs, les tracteurs, les \u00e9pandeurs, les d\u00e9sherbeurs.\u00a0<\/strong>\u00ab\u00a0Dans son camion, c&rsquo;\u00e9tait infect,\u00a0se souvient Madeleine.\u00a0Les produits \u00e9taient juste \u00e0 l&rsquo;arri\u00e8re, il n&rsquo;y avait aucune ventilation. L&rsquo;entreprise ne lui avait fourni que des gants, m\u00eame pas une combinaison !\u00a0\u00bb\u00a0Leur fils se plaignait souvent de maux de t\u00eate et de ventre apr\u00e8s des interventions.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pour les Sardin, il est mort empoisonn\u00e9 par un cocktail de ces produits ing\u00e9r\u00e9s \u00e0 la longue, par petites doses.\u00a0\u00ab\u00a0\u00c7a fait trente ans que nous nous battons contre toute cette cochonnerie en \u00e9vitant d&rsquo;<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/employer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">employer<\/span><\/a>\u00a0les produits et les semences des firmes,\u00a0mart\u00e8le Didier Sardin, son \u00e9paisse main crisp\u00e9e sur la toile cir\u00e9e.\u00a0Pourquoi ne dit-on pas que l&rsquo;on peut\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0autrement ?\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Avec sa femme, ils n&rsquo;ont jamais voulu\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/pratiquer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">pratiquer<\/span><\/a>\u00a0une agriculture 100 % biologique, trop de contraintes, pensent-ils. En plus, <strong>la coop\u00e9rative ne fait pas de lait bio et ne le leur ach\u00e8tera pas plus cher.<\/strong> Et puis, au fond, ils n&rsquo;y croient pas vraiment, au bio :\u00a0\u00ab\u00a0Entre les avions au-dessus de nos t\u00eates qui larguent tout leur benz\u00e8ne et les voisins qui polluent les champs et les nappes phr\u00e9atiques.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Sophie Brard-Blanchard n&rsquo;est pas d&rsquo;accord. La viticultrice de 38 ans prend bien soin de la haie qui justement la s\u00e9pare de ses voisins. <strong>En bio depuis plus de quatre d\u00e9cennies, son vignoble de 20 hectares \u00e0 Boutiers-Saint-Trojan produit du cognac, du vin de pays et du pineau, tous certifi\u00e9s AB (agriculture biologique).<\/strong> Malgr\u00e9 la proximit\u00e9 de vignerons moins scrupuleux, son vignoble contr\u00f4l\u00e9 chaque ann\u00e9e remplit tous les crit\u00e8res. La grande femme blonde aux yeux dor\u00e9s ne cache pas le travail que cela demande.\u00a0\u00ab\u00a0M\u00eame apr\u00e8s toutes ces ann\u00e9es, il faut\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/auxiliaire\/%C3%AAtre\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">\u00eatre<\/span><\/a>\u00a0tr\u00e8s attentif et en recherche perp\u00e9tuelle. Par exemple, il y a deux ans, le mildiou a an\u00e9anti les trois quarts de nos r\u00e9coltes, malgr\u00e9 tous nos tests. On a d\u00fb\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/tenir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">tenir<\/span><\/a>\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 nos stocks. D&rsquo;un autre c\u00f4t\u00e9, nous n&rsquo;avons plus de probl\u00e8me d&rsquo;insectes depuis trente-cinq ans !\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pour elle qui a baign\u00e9 dans le bio depuis son enfance, le respect de sa sant\u00e9, de la nature et du consommateur est une \u00e9vidence, une philosophie de vie. Elle \u00e9tait d&rsquo;ailleurs compl\u00e8tement perdue dans son <strong>BTS viticulture et \u0153nologie qui n&rsquo;enseignait que le tout-chimique.<\/strong> Mais elle n&rsquo;a jamais dout\u00e9.\u00a0\u00ab\u00a0Et quand je vois tous les gens du milieu qui, autour de moi, ont des probl\u00e8mes pour\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/troisieme-groupe\/faire\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">faire<\/span><\/a>\u00a0des enfants, je ne regrette vraiment rien.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Son p\u00e8re, <strong>Jacques Brard-Blanchard<\/strong>, \u00e9tait un pionnier. Le deuxi\u00e8me vigneron bio de Charente. Apr\u00e8s des allergies respiratoires li\u00e9es \u00e0 un fongicide, le folpel, il a d\u00e9cid\u00e9 de\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/passer\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">passer<\/span><\/a>\u00a0en bio, d&rsquo;abord sur une parcelle puis sur toutes. On \u00e9tait au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970.\u00a0\u00ab\u00a0Fallait que je change de m\u00e9tier ou de m\u00e9thode\u00a0\u00bb, raconte-t-il, casquette sur la t\u00eate, accoud\u00e9 au bar en bois o\u00f9 lui et sa fille font de la vente directe.\u00a0<strong>\u00ab\u00a0Tous les anciens qui se sont mis au bio ont eu le d\u00e9clic apr\u00e8s des probl\u00e8mes de sant\u00e9 avec les traitements\u00a0\u00bb<\/strong>, se souvient-il. Pourtant au d\u00e9but, rien n&rsquo;\u00e9tait gagn\u00e9. Son look barbe, cheveux longs et sa passion pour Le M\u00e9t\u00e8que de Moustaki n&rsquo;arrangeaient rien.\u00a0\u00ab\u00a0Tous les coll\u00e8gues attendaient que je me plante.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Jacky Ferrand \u00e9tait de ceux-l\u00e0. Viticulteur de la m\u00eame g\u00e9n\u00e9ration, pr\u00e8s de Cognac lui aussi, il se baladait alors dans les vignes bio en se moquant des herbes et des fleurs qui poussaient entre les pieds. Lui a trait\u00e9, produit plus et trait\u00e9 \u00e0 nouveau. Il n&rsquo;en est pas\u00a0<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/premier-groupe\/fier\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">fier<\/span><\/a>\u00a0du tout. Triste ironie du sort, le m\u00eame <strong>folpel est \u00e9galement accus\u00e9 d&rsquo;<a href=\"http:\/\/conjugaison.lemonde.fr\/conjugaison\/auxiliaire\/avoir\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #000000;\">avoir<\/span><\/a>\u00a0caus\u00e9 la mort de son fils en 2011.<\/strong> Fr\u00e9d\u00e9ric Ferrand avait 41 ans, deux enfants. <strong>Et un cancer de la vessie m\u00e9tastas\u00e9 au niveau des os.\u00a0\u00ab\u00a0C&rsquo;est la maladie des viticulteurs\u00a0\u00bb<\/strong>, lui avait-on dit dans le service de canc\u00e9rologie de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.lemonde.fr\/bordeaux\/\"><span style=\"color: #000000;\">Bordeaux<\/span><\/a>\u00a0o\u00f9 il \u00e9tait soign\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<address>Source : http:\/\/www.lemonde.fr\/-Elisa Mignot\u00a0<\/address>\n<address>Cr\u00e9dit photo :\u00a0\u00a0Guillaume RIVIERE pour M Le magazine du \u00ab\u00a0Monde\u00a0\u00bb<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<address>\u00a0<\/address>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caroline Chenet\u00a0a perdu son mari en 2011, intoxiqu\u00e9 chronique au benz\u00e8ne. Depuis, elle a repris la gestion de l&rsquo;\u00e9levage de bovins \u00e0 Saujon (Charente-Maritime) qu&rsquo;elle aimerait passer en bio. Paul Fran\u00e7ois est un rescap\u00e9. En f\u00e9vrier 2012, cet homme a &hellip; <a href=\"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=5233\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,2],"tags":[42,22,3,4,5,36,11],"class_list":["post-5233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentation","category-ecologie","tag-agriculture","tag-biologique","tag-consommation","tag-ecologie2","tag-environnement","tag-pollution","tag-societe-2"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5jjt5-1mp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5233"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5430,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5233\/revisions\/5430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/claire-jannot.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}