{"id":5940,"date":"2015-02-09T17:17:52","date_gmt":"2015-02-09T16:17:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grandesterresbio.com\/?p=5940"},"modified":"2015-03-18T14:03:58","modified_gmt":"2015-03-18T13:03:58","slug":"au-bresil-le-melon-est-a-destination-du-monde-entier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=5940","title":{"rendered":"Au Br\u00e9sil, le melon est \u00e0 destination du monde entier"},"content":{"rendered":"

Il est 9 heures du matin mais Lorival de Cruz sue d\u00e9j\u00e0 \u00e0 grosses gouttes sous sa casquette. Au coeur de la zone semi-aride br\u00e9silienne, dans des all\u00e9es d’une immense parcelle, le salari\u00e9 de la soci\u00e9t\u00e9 Agricola Famosa cueille une dizaine de melons par minute.<\/span><\/h2>\n

\"melon-www.grandesterresbio.com\"<\/a>Cette ferme gigantesque et ses voisines, pourtant situ\u00e9es dans une r\u00e9gion de s\u00e9cheresse chronique, comptent parmi les plus grandes exportatrices de melons de la plan\u00e8te.<\/strong> En 2012, les ports du Ceara et du Rio Grande en ont exp\u00e9di\u00e9 130.000 tonnes jusqu’aux march\u00e9s du Chili, du Danemark ou du Golfe.<\/strong><\/span>
\nLe Br\u00e9sil est le troisi\u00e8me producteur mondial de fruits apr\u00e8s la Chine et l’Inde<\/strong>, selon la FAO. Le melon est le fruit le plus export\u00e9<\/strong> par le g\u00e9ant sud-am\u00e9ricain en volume. En valeur, il se range apr\u00e8s la noix de cajou et la mangue, d’apr\u00e8s des donn\u00e9es 2012 du Secr\u00e9tariat au commerce ext\u00e9rieur.<\/span>
\n\u00ab\u00a0Les temp\u00e9ratures ne descendent pas en-de\u00e7\u00e0 de 28\u00b0C la nuit et nous b\u00e9n\u00e9ficions de 12 heures de soleil par jour<\/strong>, c’est un climat id\u00e9al. Mais sans l’irrigation<\/strong> rien ne pousserait, le sol serait trop sec\u00a0\u00bb, assure Valmir Lins Souza, g\u00e9rant des plantations.<\/span>
\nLe secret de l’abondance consiste en un tuyau noir h\u00e9riss\u00e9 de petits embouts<\/strong>, qui serpente sous les feuilles des melons. \u00ab\u00a0Nous pompons l’eau dans nos 200 puits, certains jusqu’\u00e0 800 m de profondeur, et la distribuons au goutte-\u00e0-goutte pour en perdre le moins possible\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Allison Magno de Sousa, charg\u00e9 de l’irrigation.<\/span><\/p>\n

La soif des fruits reste impressionnante, un d\u00e9fi pour une r\u00e9gion semi-aride: \u00e0 la fin de sa croissance, chaque kilo de melon ou de past\u00e8que aura absorb\u00e9 environ 100 litres d’eau.<\/strong><\/span>
\n\u00ab\u00a0Si la s\u00e9cheresse actuelle se poursuit et que les villes viennent \u00e0 manquer d’eau, nous allons devoir cesser d’irriguer\u00a0\u00bb<\/strong>, craint Jose Roberto Prado, directeur commercial d’Itaueira, un autre g\u00e9ant du fruit dans la r\u00e9gion. D\u00e9j\u00e0, le niveau des puits d’Agricola Famosa a baiss\u00e9 de 15%.<\/span>
\nLes tuyaux de \u00ab\u00a0ferti-irrigation\u00a0\u00bb alimentent aussi les plantes en nutriments: nitrate et phosphore durant la pousse des feuilles, potassium et calcium pendant la p\u00e9riode de fructification.<\/span>
\nItaueira recourt m\u00eame aux drones et aux satellites<\/strong> pour surveiller ses 2.500 hectares de plantations.<\/span>
\nLe melon ne peut \u00eatre cueilli qu’en saison s\u00e8che car la pluie l’abime. Gr\u00e2ce \u00e0 une distance de 1.000 km entre ses trois fermes, le long du littoral atlantique, la soci\u00e9t\u00e9 parvient \u00e0 \u00e9viter la pluie et r\u00e9colter et exporter des fruits tout au long de l’ann\u00e9e.<\/span>
\nUne fois lav\u00e9es et cir\u00e9es pour gagner en brillant, les boules vert p\u00e2le, jaune ou marbr\u00e9es s’empilent dans des cagettes \u00e0 destination de l’Allemand Lidl, de l’Anglais Tesco ou des supermarch\u00e9s du Chili.<\/strong><\/span>
\nA partir de cet instant, le charg\u00e9 des exportations, Marcellus Junior, se lance dans une course contre la montre \u00e0 l’\u00e9chelle plan\u00e9taire.<\/strong> \u00ab\u00a0Les melons ont 28 jours de vie utile apr\u00e8s la cueillette.<\/strong> Or il faut compter quatre jours pour le trajet jusqu’au port, la pes\u00e9e, le chargement… Puis sept jours de mer jusqu’en Espagne, 19 jusqu’au Danemark et encore un petit s\u00e9jour sur les rayons des supermarch\u00e9s avant de trouver preneur\u00a0\u00bb, d\u00e9taille-t-il en manipulant les lourdes portes des chambres froides.<\/span><\/p>\n

Source :\u00a0\u00a0\u00a0MOSSORO\/ (Br\u00e9sil),\u00a020 jan 2015 (AFP)<\/span><\/address>\n
Cr\u00e9dit photo :\u00a0By Asio otus (selbst fotografiert – own work) [GFDL (http:\/\/www.gnu.org\/copyleft\/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\/) or CC BY-SA 2.5-2.0-1.0 (http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/2.5-2.0-1.0)], via Wikimedia Commons<\/span><\/address>\n
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