![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.grandesterresbio.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Cappuccino_Chiang_Mai.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa production mondiale de caf\u00e9 a plus que tripl\u00e9 depuis les ann\u00e9es 1960.<\/strong> Chaque jour, ce sont plus de 2,25 milliards de tasses de caf\u00e9 qui sont consomm\u00e9es dans le monde.<\/strong> Pourtant, entre 80 et 90\u00a0% des 25 millions de producteurs de caf\u00e9 du monde sont de petits exploitants, qui sont parmi les plus expos\u00e9s au changement climatique.<\/strong><\/p>\n Ils vivent et travaillent, en g\u00e9n\u00e9ral, dans quelque 70 pays principalement en d\u00e9veloppement<\/strong>, y compris le Guatemala, le Br\u00e9sil, le Vietnam, la Colombie, l\u2019\u00c9thiopie et l\u2019Indon\u00e9sie. Pour la plupart d\u2019entre eux, cette industrie est au c\u0153ur de leur \u00e9conomie. De plus, en raison du r\u00e9chauffement climatique, les zones propices \u00e0 la culture du caf\u00e9 pourraient se r\u00e9duire de moiti\u00e9 d\u2019ici 2050<\/strong>, poussant la production \u00e0 s\u2019\u00e9loigner de l\u2019\u00e9quateur.<\/p>\n Des cons\u00e9quences \u00e9galement sur la nature et les for\u00eats : Ce qui ne serait pas sans cons\u00e9quence pour la conservation de la nature et de la for\u00eat. En outre, la hausse des temp\u00e9ratures favorise la prolif\u00e9ration de champignons qui d\u00e9truisent les cultures.<\/strong> \u00ab De plus en plus de ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames dans les principales r\u00e9gions productrices de caf\u00e9 semblent sur le point de cr\u00e9er des p\u00e9nuries d\u2019approvisionnement, et des conditions plus chaudes vont alt\u00e9rer la saveur et de l\u2019ar\u00f4me, peut-on lire dans le rapport. M\u00eame le caf\u00e9 instantan\u00e9 est susceptible d\u2019\u00eatre durement touch\u00e9 dans un monde o\u00f9 la temp\u00e9rature globale a augment\u00e9 de 3\u00b0C ou plus<\/strong>\u00a0\u00bb. Si rien ne change, les experts estiment que d\u2019ici 2080<\/strong> le caf\u00e9, tel que nous le connaissons, pourrait avoir disparu.<\/p>\n Les m\u00eames causes climatiques provoquant des effets similaires, le chocolat est \u00e9galement en danger.<\/strong> En raison d\u2019une demande en forte croissance (32\u00a0% d\u2019augmentation en 10 ans)<\/strong> et d\u2019une augmentation de temp\u00e9rature dans les pays producteurs, source de s\u00e9cheresse ou de pr\u00e9cipitations trop importantes, les stocks de cacao sont au plus bas depuis un demi-si\u00e8cle. Les sp\u00e9cialistes tablent sur une p\u00e9nurie en 2020.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le changement climatique menace la production mondiale de caf\u00e9 La production mondiale de caf\u00e9 a plus que tripl\u00e9 depuis les ann\u00e9es 1960. Chaque jour, ce sont plus de 2,25 milliards de tasses de caf\u00e9 qui sont consomm\u00e9es dans le monde. … Continuer la lecture Source :\u00a0http:\/\/www.consoglobe.com<\/h6>\n
Cr\u00e9dit photo : By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0)], via Wikimedia Commons<\/h6>\n