{"id":7252,"date":"2018-03-27T13:25:49","date_gmt":"2018-03-27T12:25:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grandesterresbio.com\/?p=7252"},"modified":"2018-03-24T13:45:45","modified_gmt":"2018-03-24T12:45:45","slug":"le-guaimaro-larbre-magique-au-secours-du-rechauffement-climatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claire-jannot.com\/?p=7252","title":{"rendered":"Le Guaimaro, l’arbre magique au secours du r\u00e9chauffement climatique"},"content":{"rendered":"

Sur une plan\u00e8te menac\u00e9e par le r\u00e9chauffement, le Guaimaro, immense arbre tropical v\u00e9n\u00e9r\u00e9 des anciens, rena\u00eet peu \u00e0 peu en Colombie. Dot\u00e9 de propri\u00e9t\u00e9s \u00e9tonnantes, dont sa capacit\u00e9 \u00e0 solidifier le gaz carbonique dans le sol, ce g\u00e9ant pr\u00e9serve le climat.<\/h2>\n
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Feuilles de Gaimaro (Brosimum alicastrum)<\/p><\/div>\n

\u00ab\u00a0Sans arbres, il n’y a pas d’eau et sans eau, il n’y a pas d’arbre!<\/strong> Les gens coupent, br\u00fblent pour cultiver, pour le b\u00e9tail. Le bois se rar\u00e9fie, les rivi\u00e8res s’ass\u00e8chent\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9plore Manuel Duran, 61 ans.
\nD’une main lasse, ce paysan \u00f4te son chapeau de paille et essuie la sueur de son front, sous le soleil implacable de la for\u00eat tropicale s\u00e8che de Dibulla, au pied des montagnes de la Sierra Nevada de Santa Marta<\/strong> (Guajira, nord-est).<\/p>\n

A plus de 900 km de l\u00e0, \u00e0 Medellin, ville tr\u00e8s affect\u00e9e par la pollution, des experts du monde entier sont r\u00e9unis au chevet de la plan\u00e8te: la Plate-forme intergouvernementale sur la biodiversit\u00e9 et les services \u00e9cosyst\u00e9miques (IPBES) va rendre les 23 et 26 mars son diagnostic sur l’\u00e9tat de la faune, de la flore et des sols.<\/strong><\/p>\n

Conscient des d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par une agriculture irraisonn\u00e9e<\/strong>, Manuel Duran, qui est n\u00e9 dans les marais du fleuve Magdalena, au coeur du pays, mais a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9 par la guerre, s’int\u00e9resse \u00e0 un programme de reboisement dont le guaimaro est embl\u00e9matique<\/strong>. \u00ab\u00a0Le guaimaro est un arbre magique!\u00a0\u00bb<\/em><\/strong>, explique \u00e0 l’AFP Daisy Tarrier, 39 ans, directrice d’Envol Vert, ONG franco-colombienne \u00e0 l’origine du projet. Enthousiaste, elle en d\u00e9taille les qualit\u00e9s et celles de son fruit, sorte de baie orang\u00e9e riche en nutriments.<\/strong><\/p>\n

Le Brosimum alicastrum<\/strong> pousse du Mexique au Br\u00e9sil. Selon les pays, il est appel\u00e9 guaimaro, ramon, campeche, ojoche, mewu<\/strong>, etc… ou en fran\u00e7ais noyer maya<\/strong>. Pour cette civilisation pr\u00e9-colombienne, il \u00e9tait aussi essentiel que le ma\u00efs, et le reste pour nombre d’indig\u00e8nes. Mais beaucoup de paysans en ont oubli\u00e9 les qualit\u00e9s.<\/p>\n

Afin de raviver un savoir pr\u00e9cieux contre la malnutrition, Envol Vert<\/strong> organise des ateliers de cuisine: \u00ab\u00a0le fruit du Guaimaro contient autant de prot\u00e9ines que le lait, quatre fois plus de potassium que la banane, autant de fer que les \u00e9pinards, quatre fois plus de magn\u00e9sium que le haricot rouge\u00a0\u00bb<\/em><\/strong>, autre aliment de base en Am\u00e9rique latine.<\/p>\n

Cet arbre aux feuilles persistantes, qui \u00e9quilibre les sols acides, solidifie dans la terre le CO2, responsable du r\u00e9chauffement climatique.<\/strong> Il ne le rel\u00e2che donc pas dans l’atmosph\u00e8re quand il meurt, contrairement \u00e0 la plupart des arbres.\u00a0 Il s’\u00e9l\u00e8ve jusqu’\u00e0 50 m et s’enracine aussi profond\u00e9ment dans le sol. Cela le rend r\u00e9sistant aux s\u00e9cheresses comme aux ouragans. Le guaimaro peut m\u00eame rena\u00eetre de ses cendres apr\u00e8s un incendie<\/strong>, tel le ph\u00e9nix.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cet arbre a une grande capacit\u00e9 de s’adapter \u00e0 diff\u00e9rents climats et peut supporter divers types de sols, d’humidit\u00e9, d’altitude, de temp\u00e9rature<\/em> (…) et de nombreux animaux s’alimentent de son fruit<\/strong>, ce qui en fait une esp\u00e8ce importante pour la conservation\u00a0\u00bb<\/em>, souligne dans sa th\u00e8se la biologiste colombienne Monica Florez.<\/p>\n

Mais la convoitise pour son bois,<\/strong> qui fait des maisons et des meubles solides, les coupes pour l’\u00e9levage et les cultures extensives, ont failli en venir \u00e0 bout. Sans oublier les plantations de coca, base de la coca\u00efne dont la Colombie est le premier producteur mondial.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous sommes encore confront\u00e9s \u00e0 un \u00e9norme d\u00e9fi li\u00e9 au contr\u00f4le de la d\u00e9forestation<\/strong>\u00ab\u00a0<\/em>, admet le ministre de l’Environnement et du D\u00e9veloppement durable, Luis Gilberto Murillo, bien que le fl\u00e9au ait diminu\u00e9, de plus de 282.000 ha en 2010 \u00e0 170.000 ha d\u00e9bois\u00e9s en 2017.<\/strong><\/p>\n

En travaillant avec quelque 190 familles, dont 87 du hameau de Santa Rita de la Sierra, pr\u00e8s de Dibulla, Envol Vert a depuis 2011 plant\u00e9 plus de 30.000 arbres d’une vingtaine d’esp\u00e8ces, dont 6.000 guaimaros.<\/strong> Les p\u00e9pini\u00e8res collectives sont confi\u00e9es aux habitants, qui transf\u00e8rent ensuite les arbres sur leurs parcelles.<\/p>\n

Vivant une centaine d’ann\u00e9es, un guaimaro donne 180 kg de fruits en mars-avril.<\/strong> Ils se consomment frais et en jus, en soupe et en pur\u00e9e comme la patate. Mais aussi grill\u00e9s, puis moulus pour une infusion au go\u00fbt de caf\u00e9 chocolat\u00e9. Des indig\u00e8nes en tirent des rem\u00e8des contre l’asthme, l’an\u00e9mie, les rhumatismes.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mais il va falloir planter beaucoup pour remplacer tous les arbres qui ont \u00e9t\u00e9 perdus\u00a0\u00bb<\/em>, avertit Maria Alarcon, les mains dans la terre.<\/p>\n

Source\u00a0: DIBULLA (Colombie),\u00a019 mars 2018 (AFP)<\/h6>\n
Cr\u00e9dit photo :\u00a0By Photo by David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/4.0)], via Wikimedia Commons<\/h6>\n

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By Photo by David J. Stang – source: David Stang. First published at ZipcodeZoo.com, CC BY-SA 4.0, https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=61239722<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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