Archives mensuelles : mai 2015

Que manger pour la santé de nos yeux ?

Publié le 20 mai 2015 par clairejannot

Certains produits, comme le brocoli, les poissons gras et les myrtilles, sont connus pour avoir un effet bénéfique sur la vision, en particulier pour limiter les conséquences du vieillissement. Une étude, publiée par un ophtalmologiste de l’université Loyola de Chicago … Continuer la lecture →

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Detox fashion : Greenpeace classe les bons (et les mauvais ) élèves

Publié le 15 mai 2015 par clairejannot

Greenpeace Asie de l’Est s’intéresse à la façon dont les grandes marques de mode suppriment ou non les produits chimiques toxiques de leurs chaînes d’approvisionnement et réduisent leur impact sur la pollution des eaux dans les zones de production. Son nouveau … Continuer la lecture →

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Consommons-nous les fruits et légumes de saison ?

Publié le 15 mai 2015 par clairejannot

L’institut d’études EasyPanel a réalisé pour Biocoop une étude en matière d’achats alimentaires. Quels sont aujourd’hui les principaux critères d’achat des Français au moment des courses ? Les intentions des Français correspondent-elles bien à leur consommation réelle? Voici quelques éléments de … Continuer la lecture →

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Climat : Les chefs étoilés se mobilisent

Publié le 9 mai 2015 par clairejannot

Soutenue par plusieurs chefs comme Olivier Roellinger, une association vient de se créer pour encourager les restaurateurs à contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique. Alors que se profile en décembre la conférence de l’Onu sur le climat, avec … Continuer la lecture →

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En mai : L’enseigne est posée et on décore la vitrine !

Publié le 9 mai 2015 par clairejannot
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Tout savoir sur le label BioCohérence

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Le label Bio Cohérence lancé par la filière de l’agriculture biologique est une marque privée dont le but est de promouvoir des produits qui répondent aux exigences de l’écolabel bio européen tout en allant plus loin dans la démarche de l’agriculture biologique. Bio Cohérence reprend … Continuer la lecture →

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Wendell Berry : « Manger est un acte agricole ».

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Wendell Berry : manger de façon responsable, c’est quoi réellement ? Manger est un acte inévitablement agricole, et la façon de manger détermine en grande partie comment on fait usage du monde. Wendell Berry, écrivain et essayiste, décrété par le … Continuer la lecture →

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Dattes et jus de grenade : Le cocktail parfait pour le coeur

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Une consommation régulière de 12 cl de jus de grenade (la taille d’un verre de vin) associée à trois dattes pourrait prévenir l’accumulation de lipides sur les parois des artères à hauteur de 33 % et réduire ainsi les risques … Continuer la lecture →

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