Archives par mot-clé : agriculture

Dérèglement climatique : les paysans sont les premières victimes

Publié le 28 mars 2016 par clairejannot

Les premières victimes du dérèglement climatique sont bien souvent les paysans. La sécheresse, les intempéries inhabituelles, et les inondations bouleversent l’équilibre de leurs terres. Des données climatiques de moins en moins prévisibles, de plus en plus capricieuses, et ce aux … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation, Ecologie | Marqué avec , , , , , | Laisser un commentaire

Les agriculteurs bio sont de plus en plus nombreux !

Publié le 27 mars 2016 par clairejannot

Ils sont de plus en plus nombreux, les agriculteurs qui se convertissent à l’agriculture biologique. La crise agricole, qui provoque l’étranglement financier des agriculteurs par des prix faibles et des charges fortes, engendre un afflux de conversions. L’augmentation des terres … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation, Ecologie | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Itinéraire d’un producteur de lait heureux

Publié le 10 mars 2016 par clairejannot

Il « l’avoue » du bout des lèvres, en ces temps de crise agricole aiguë, François Hamel, 38 ans, est un producteur de lait heureux, bien rémunéré, désendetté, avec des loisirs. Après avoir fait la grève du lait en 2009, il s’est … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation, Ecologie | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Quel avenir pour le glyphosate en Europe ?

Publié le 9 mars 2016 par clairejannot

Votera, votera pas ? La Commission européenne espérait expédier l’affaire sans fracas et faire adopter par les Etats membres, au cours de la réunion du Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et de l’alimentation animale, prévue lundi 7 et … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation, Ecologie | Marqué avec , , , , , , | Laisser un commentaire

Pesticides : que valent les chiffres de Cash Investigation ?

Publié le 5 mars 2016 par clairejannot

La confraternité, dit-on, est une haine vigilante. Les journalistes de « Cash Investigation » en font la pénible expérience depuis la diffusion, début février sur France 2, de leur enquête fouillée sur les pesticides. Au centre des critiques, un chiffre : 97 %. Ce serait, … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Plus d’Oméga-3 dans le bio !

Publié le 18 février 2016 par clairejannot

Le lait et la viande bio sont beaucoup plus riches en oméga-3, acides gras essentiels au bon fonctionnement du corps humain, et la viande bio contient moins de graisses saturées, accusées d’accroître le risque de maladies cardiovasculaires. Le lait et la … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Tout savoir sur la patate douce

Publié le 9 janvier 2016 par clairejannot

La patate douce, une plante vivace de la famille des convolvulacées, provient d’Amérique du Sud et se cultive beaucoup dans les régions tropicales. Dotée de tiges de 4 à 5 m de hauteur, elle produit des fleurs de type liseron, violette ou … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Tout savoir sur le riz Venere

Publié le 9 janvier 2016 par clairejannot

Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’Empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Depuis quelques années, ce riz d’origine chinoise est produit aussi en Italie du … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Larzac, élevage, semences et autonomie

Publié le 26 octobre 2015 par clairejannot

Utiliser des semences locales, éviter les médicaments et les pesticides, développer au maximum le pâturage: dans le Larzac, des éleveurs de brebis font le pari de l’autonomie, dans un but à la fois économique et environnemental. Dans une grange du … Continuer la lecture →

Publié dans Ecologie, Vie animale | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

Tout savoir sur le quinoa

Publié le 25 octobre 2015 par clairejannot

  Les Nations unies avaient choisi pour l’année 2013 de mettre à l’honneur une plante cultivée depuis 7.000 ans en Bolivie et au Pérou : le quinoa. Cet organisme végétal rencontre en effet un succès en progression constante depuis quelques années, … Continuer la lecture →

Publié dans Alimentation, Société | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire