Archives par mot-clé : alimentation

Que manger pour la santé de nos yeux ?

Publié le 20 mai 2015 par clairejannot

Certains produits, comme le brocoli, les poissons gras et les myrtilles, sont connus pour avoir un effet bénéfique sur la vision, en particulier pour limiter les conséquences du vieillissement. Une étude, publiée par un ophtalmologiste de l’université Loyola de Chicago … Continuer la lecture →

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Consommons-nous les fruits et légumes de saison ?

Publié le 15 mai 2015 par clairejannot

L’institut d’études EasyPanel a réalisé pour Biocoop une étude en matière d’achats alimentaires. Quels sont aujourd’hui les principaux critères d’achat des Français au moment des courses ? Les intentions des Français correspondent-elles bien à leur consommation réelle? Voici quelques éléments de … Continuer la lecture →

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Climat : Les chefs étoilés se mobilisent

Publié le 9 mai 2015 par clairejannot

Soutenue par plusieurs chefs comme Olivier Roellinger, une association vient de se créer pour encourager les restaurateurs à contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique. Alors que se profile en décembre la conférence de l’Onu sur le climat, avec … Continuer la lecture →

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Tout savoir sur le label BioCohérence

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Le label Bio Cohérence lancé par la filière de l’agriculture biologique est une marque privée dont le but est de promouvoir des produits qui répondent aux exigences de l’écolabel bio européen tout en allant plus loin dans la démarche de l’agriculture biologique. Bio Cohérence reprend … Continuer la lecture →

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Wendell Berry : « Manger est un acte agricole ».

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Wendell Berry : manger de façon responsable, c’est quoi réellement ? Manger est un acte inévitablement agricole, et la façon de manger détermine en grande partie comment on fait usage du monde. Wendell Berry, écrivain et essayiste, décrété par le … Continuer la lecture →

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Dattes et jus de grenade : Le cocktail parfait pour le coeur

Publié le 3 mai 2015 par clairejannot

Une consommation régulière de 12 cl de jus de grenade (la taille d’un verre de vin) associée à trois dattes pourrait prévenir l’accumulation de lipides sur les parois des artères à hauteur de 33 % et réduire ainsi les risques … Continuer la lecture →

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Abeilles : Elles effrayent les chenilles et protègent les cultures

Publié le 4 avril 2015 par clairejannot

Quand elles survolent bruyamment la végétation, les abeilles font très peur aux chenilles, qui les confondent avec des guêpes, leur ennemi juré. Ces dévoreuses de feuilles s’immobilisent ou finissent par déguerpir. Conclusion logique : les abeilles protègent les cultures. Deux … Continuer la lecture →

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Japon : Un énorme taux de pesticide trouvé dans la viande de baleine

Publié le 20 mars 2015 par clairejannot

Le Japon a dû jeter de la viande de baleine importée de Norvège, après la découverte d’un taux de pesticides deux fois supérieur au niveau autorisé, a-t-on appris mercredi auprès du ministère nippon de la Santé, confirmant des informations des … Continuer la lecture →

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Pukka : la beauté et le goût

Publié le 17 mars 2015 par clairejannot

Pukka, formidable marque de thés et tisanes biologiques venue de Bristol dans la grande tradition anglaise ….

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Lima ou l’idée d’une alimentation saine au rythme du Yin et du Yang

Publié le 17 mars 2015 par clairejannot

C’est en 1957 que Pierre Gevaert se lie d’amitié avec le philosophe Georges Ohsawa, le fondateur de la macrobiotique. À l’époque, peu de personnes s’interrogent sur le contenu de leur assiette. Pierre, si. Et c’est ainsi que germe dans son … Continuer la lecture →

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