Archives par mot-clé : consommation

2050 : Autant de déchets plastiques dans l’océan que de poissons !

Publié le 6 février 2016 par clairejannot

Hier, au magasin, un petit garçon m’a demandé pourquoi je ne donnais pas de sac plastique, la réponse ici : Au rythme actuel d’augmentation de la production des matières plastique, l’océan mondial en portera une masse égale à celle de … Continuer la lecture →

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Tout savoir sur la patate douce

Publié le 9 janvier 2016 par clairejannot

La patate douce, une plante vivace de la famille des convolvulacées, provient d’Amérique du Sud et se cultive beaucoup dans les régions tropicales. Dotée de tiges de 4 à 5 m de hauteur, elle produit des fleurs de type liseron, violette ou … Continuer la lecture →

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Tout savoir sur le riz Venere

Publié le 9 janvier 2016 par clairejannot

Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’Empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Depuis quelques années, ce riz d’origine chinoise est produit aussi en Italie du … Continuer la lecture →

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Avent : Les calendriers de #gtb sont déjà là !

Publié le 15 novembre 2015 par clairejannot

Vite, vite, le compte à rebours va bientôt commencer ! Vous êtes à la recherche d’un calendrier de l’Avent, charmant, décoratif et avec de délicieux chocolats bio ? Ne cherchez plus, votre magasin bio #grandesterresbio vous propose deux modèles exclusifs, en … Continuer la lecture →

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Ramassage des champignons en forêt : vigilance !

Publié le 27 octobre 2015 par clairejannot

En sciences naturelles, rien ne vaut les travaux pratiques, surtout quand des vies sont en jeu. Et pour trouver les bons champignons, mieux vaut une balade en forêt avec des experts si l’on ne veut pas se retrouver parmi les … Continuer la lecture →

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Tout savoir sur le quinoa

Publié le 25 octobre 2015 par clairejannot

  Les Nations unies avaient choisi pour l’année 2013 de mettre à l’honneur une plante cultivée depuis 7.000 ans en Bolivie et au Pérou : le quinoa. Cet organisme végétal rencontre en effet un succès en progression constante depuis quelques années, … Continuer la lecture →

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L’imaginaire des épices

Publié le 20 octobre 2015 par clairejannot

Les épices n’appartiennent pas à une seule famille végétale, même si certaines sont apparentées : cardamome, gingembre et curcuma appartiennent à la famille des zingibéracées ; myrte, piment de la Jamaïque et girofle à celle des myrtacées ; cumin, carvi, coriandre et … Continuer la lecture →

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Le chanvre, un écomatériau

Publié le 19 octobre 2015 par clairejannot

Le chanvre est une plante annuelle de climat tempéré, peu exigeante et qui pousse sur tous types de sol. L’ensemble de la plante est transformé, des tiges aux graines. Le chanvre entre dans la fabrication de nombreux secteurs industriels. Dans la … Continuer la lecture →

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Maïs OGM : des failles dans le système d’homologation

Publié le 18 octobre 2015 par clairejannot

L’histoire pourrait n’être qu’anecdotique mais, à la suite de l’affaire Volkswagen, elle met à nouveau au premier plan les limites des procédures européennes d’évaluation des risques technologiques. Plusieurs maïs transgéniques, commercialisés par l’agrochimiste suisse Syngenta et autorisés à l’importation en Europe depuis plusieurs … Continuer la lecture →

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Le chocolat : histoire et gourmandises

Publié le 17 octobre 2015 par clairejannot

Avant le chocolat, il y a le cacao. Les Mayas appelaient cet arbre Cacahuaquchtl. Et les dieux, dans leur grande générosité, permettaient à l’élite, dans des circonstances bien codifiées, de consommer leur nourriture…  Le chocolat conquit l’Europe grâce aux grands explorateurs. Le chocolat devint … Continuer la lecture →

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